Ich bin ein Agrarbiologe (B.Sc.) mit den Schwerpunkten Tierhaltung und Landschaftsökologie und haben eine M.Sc. in Aquakultur und Management mariner Ressourcen .

Außerdem gärtnere ich seit meiner Kindheit in verschiedenen Bereichen und lebe von meinem eigenen Land, um mich lokal, saisonal und gesund zu ernähren.

Außerdem habe ich mein ganzes Leben lang in der Lebensmittelbranche gearbeitet und dabei unzählige theoretische Aspekte (u.a. Ernährung, Biochemie, Boden- und Futtermittelkunde) sowie praktische Erfahrungen in Themen wie Schlachtung und Verarbeitung verschiedener Tierarten (Lehranstalt für Fischerei Aufseß, Universität Hohenheim), Qualitätsmanagement in der Produktion von Eiern und Hühnerfleisch (Universität Hohenheim), Gewächshaustechnik (Universität Wageningen), Destillation und Herstellung von Spirituosen (Universität Hohenheim), Grundlagen des ökologischen Landbaus (Institut für Marktökologie) kennen gelernt.

Außerdem werde ich für den deutschen Jagdschein (Aktiv-Jagdschule) und den Fischereischein (Bundesprüfung) geprüft.